ou broto de bambu, e é de comer pra quem não sabe. Ontem ganhei uma porção deles de uma japa lá da firma. Depois de limpo ele fica assim. Esses estavam super macios!...Na verdade o takenoko nem tem muito sabor, vai muito do tempero utilizado. Fiz baseado na receita da minha vó nordestina, todo picadinho cozido com pedaços de frango, cenouras, cebolas e arroz pra acompanhar. Modéstia à parte, até que ficou gostoso!